长江日报大武汉客户端12月18日讯 一袋袋氨基酸产品在智能化生产线上快速流动，经过封装、检测，即将发往全国多家特殊医学用途及婴幼儿配方食品企业，这是12月18日记者在武汉远大弘元股份有限公司见到的生产场景。
武汉远大弘元股份有限公司内，科研人员加速研发高端氨基酸原料产品。 企业供图
自去年拿到全国首张氨基酸营养强化剂生产许可证以来，该企业已与25家行业头部企业签订研发及供货协议，国产氨基酸在特殊膳食领域正加速替代进口，迎来市场春天。
氨基酸被称为“生命的基石”，是构成蛋白质的唯一基本单位。正如砖块垒成高楼，氨基酸通过不同排列组合，形成成千上万种功能各异的蛋白质，支撑着生命的生长、代谢与繁衍。在欧美等国，将氨基酸添加到食品中已是成熟做法，但在我国，由于长期缺乏相关具体标准，氨基酸无法合法用于普通食品及特殊膳食，导致国内企业虽能生产高质量氨基酸原料，却只能先出口海外，经国外加工成特殊膳食产品后再高价返销国内，形成“原料出口、成品回流”的被动局面。
“我们用了整整16年，推动中国氨基酸食品原料实现‘同线同标同质’，这是指企业在同一条生产线上，按照相同标准生产的供应国内和国际市场的产品，达到相同的质量水准。”远大弘元相关负责人感慨地说。
企业仓库内，生产完成的氨基酸原料产品等待运往各地。 企业供图
作为深耕氨基酸领域40余年的企业，远大弘元从2009年参与制定首项食品加工用氨基酸行业标准开始，持续牵头推动多项行业标准落地，并配合监管部门开展合规性实践验证。
转折发生在2020年，国家卫健委、国家食品安全风险评估中心及国家市场监管总局明确，以“食品添加剂新品种（食品营养强化剂）”路径推进氨基酸在食品中的应用，打通了安全评价、公告发布与生产许可的全链条。
2023年，国家卫健委、国家市场监管总局联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》，首次为氨基酸在特殊医学用途及婴幼儿配方食品中的应用提供了法规依据。
公告发布一年，远大弘元首获氨基酸营养强化剂生产许可证，全国已有十余家企业陆续获得许可证。新的行业产能快速释放，带动上游千万元原料市场与下游数亿元终端市场同步发展，截至2025年，国产氨基酸相关的特殊医学用途及婴幼儿配方食品获批总量已达289款，正逐步摆脱对进口的依赖。
氨基酸原料产品发往全国各地。 企业供图
在武汉，市场监管部门以“同线同标同质”氨基酸绿色制造标准化试点为抓手，积极帮扶企业完善标准体系、加强质量管理。2024年底，远大弘元建成了覆盖绿色制造、产品实现、基础保障等的全面标准化体系，并以高分通过省级标准化试点验收。
“从前是‘墙内开花墙外香’，如今我们自己的原料也能做成高品质终端产品，直接服务国内消费者。”一位行业观察人士表示。
（长江日报记者刘睿彻 通讯员马赛 实习生马元芝）
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