长江日报大武汉客户端讯（通讯员金语琪 黄佳欣）市场调研、基地探访、多方采访、成果交流……今年暑期，华中农业大学食品科学技术学院组建神农架暑期社会实践团，大学生们走进神农架林区，深入产业基地，实地了解神农架地区农业现状，并与神农架林区农业农村局相关负责人共同探讨特色果蔬资源的发展前景。
据了解，目前神农架地区的特色农业产业，主要概括为“六种四养一菌”。其中，“六种”指中药材、雨雾茶、小土豆、小杂粮、山野菜、干鲜果，“四养”指百花蜜、跑跑猪、森林鸡、冷水鱼，“一菌”则是茶树菇、姬松茸等神农架特色菌类的种植。
神农架因其独特的气候特点，拥有丰富的山野菜与干鲜果资源。山野菜绿色天然，能起到调剂蔬菜淡季供应、丰富蔬菜的口感与营养价值等作用；干鲜果产业则是神农架林区经济的重要组成部分，既能使农民增收致富，又能防治水土流失。目前，神农架林区正推进山野菜区域化布局、规模化种植、标准化加工、企业化经营，干鲜果产业“公司+合作社+农户”形式，推动种植等新型农业发展方式。
“神农架的野生果蔬资源十分丰富，但我们在调研中却发现，当地有名的五味子、八月炸在外地知名度低，资源有待开发。”暑期社会实践团成员金语琪表示。原来，五味子等蔬果对生长的海拔及气候都有一定要求，当地虽有部分居民正积极开展五味子的人工种植，但其还存在运输较困难、不耐储存等问题，因此无法顺畅销往外地。“或许可进行果干、果酒、果酱等产品的开发，打通并完善这条产业链，一方面增加村民的生活收入，另一方面，也可以将神农架优质的农业特产推广出去，提升农业品牌价值。”同学们纷纷建言献策。
对该校团队在探讨中提出的诸多创新思路，神农架林区农业农村局产业发展科相关负责人表示：“非常期待在未来与企业和高校合作，改良野生八月炸多籽造成的口感问题等，让更多人品尝到神农架的特色水果。”
此外，该校暑期实践团还提出了“发展野生水果的生态采摘项目，让游客更深入地感受神农架的本地特色，体验更有趣地神农架之旅”等方面的建议。
据了解，神农架林区与华中农业大学在特色酒业、蜂业、茶业等特色产业上都有着长期合作计划。未来，双方将不断深入合作，通过人才、技术、资源等方面的相互助力，继续推进新农村建设、构建神农架科技创新产业。
【编辑：邹卓然】
