长江日报大武汉客户端（记者 毛茵）“宁饮建业水，不食武昌鱼”、“才饮长江水，又食武昌鱼”……历代骚人墨客以鱼咏志、借鱼抒怀，留下脍炙人口的诗词。闻名海内外的武昌鱼，原产地就在鄂州。
日前，鄂州市落实武昌鱼品牌复兴任务，誓在拓展武昌鱼产业链上持续发力，以全生态链为着力点，以全科技链、全政策链为支撑，推动武昌鱼全产品链、全产业链、全品牌链、全文化链建设，推进鄂州农业农村现代化。
鄂州是著名的“百湖之市”、“鱼米之乡”。鄂州农业依托好山好水资源，做足“精”字文章，已形成精品水产、精细果蔬、精致花卉等12大类200多个品种。
鄂州武昌鱼、沼山胡柚、梁子湖螃蟹、雅惠鸭脖、荷塘特产、涂镇蓝莓、涂镇藠头、临江大蒜、胡桥豆丝、谢埠千张等名特优农产品畅销全国，部分产品出口欧美及东南亚国家。
养殖有产量
2020年，全市水产品产量达到28.14万吨，其中武昌鱼产量2万吨，占比7.1%。武昌鱼主养、混养、套养面积共计40万亩，其中主养面积3.2万亩,主要分布在杜山、泽林、长港等地。
武昌鱼繁育体系健全，全市现有９家水产种苗繁育基地，形成了年繁殖60亿尾鱼种能力。
其中湖北团头鲂（武昌鱼）原种场是全国唯一以鱼类命名的国家级原种场，存池武昌鱼苗种亲本3500组，年可生产武昌鱼原种鱼苗2亿尾。
加工有基础
武昌鱼作为鄂州市的名鱼和文化鱼，其加工品附加值高出本地其他经济鱼类。
该市现有武昌鱼熟制品系列、武昌鱼熏制品系列、武昌鱼腌制品系列等3大系列20余种加工食品，有豆豉武昌鱼、八宝武昌鱼、风干武昌鱼、熏鱼、酱香鱼等。
现有130多家武昌鱼加工企业及个体经营户，年加工能力超200吨以上的企业9家，合计鱼类加工产量 6万吨。其中武昌鱼加工产量2万吨，产值16亿元。
本地加工企业主要有湖北富农食品工业园有限公司、鄂州市东塔食品工贸有限公司、鄂州市绿维康食品有限责任公司等。
销售有品牌
2006年12月，原国家工商总局正式批准了“鄂州武昌鱼”原产地证明商标。
2017年以来“鄂州武昌鱼”成为中央电视台上榜品牌，2018年荣获湖北省优质区域公用品牌，2019年荣获湖北地理标志名片，2020年荣获湖北省优质区域公用品牌，2021年纳入“品牌强国工程”在中央电视台多频道宣传。
鄂州本土武昌鱼加工企业为武昌鱼系列商品注册了荆味、东塔、绿维康、憨实、振源等8个商标，其产品参展各类农博会并获金、银奖牌。
【编辑：邹卓然】
