长江日报大武汉客户端10月31日讯（记者祁燕 通讯员刘姗姗）23岁小伙工作繁忙，平时吃饭靠点外卖，参加工作两年竟长胖50斤，去医院检查发现身体各项指标亮起红灯：高血糖、高血脂、高尿酸、脂肪肝等。内分泌科专家介绍，代谢综合征的发病率呈逐年上升趋势，与生活方式、饮食结构息息相关，而中青年白领已成为该病的“主力军”。
中青年成代谢综合征高发人群
小许今年23岁，2019年大学毕业后，就进入一家公司工作。由于平时工作忙碌，经常加班熬夜，吃饭就靠点外卖解决。因为工作性质，经常久坐办公室，难得休息他也是躺在床上玩手机，很少运动。自参加工作后，他的体重一路飙升至210斤，短短两年时间，足足胖了50斤。对于变胖，小许也很佛系，没有想着刻意去减肥。前天中午，他吃完外卖后一直感觉腹痛不舒服，于是来到武汉市中心医院就诊。经过检查发现，他身体各项指标都出现异常，高血脂、高血糖、高尿酸、脂肪肝等，医生诊断其为代谢综合征，2型糖尿病。
针对小许的情况，内分泌科专家为他量身定制了治疗方案，通过一段时间的药物治疗和合理膳食、适当运动等生活方式干预治疗，等体重降下来后，各项指标也会随之好转。
内分泌科主任毛红介绍，代谢综合征以肥胖、高血压、血脂紊乱、糖尿病或糖耐量异常以及胰岛素抵抗为主要临床表现的一组症候群。除了遗传因素外，代谢综合征的发生与生活方式、饮食习惯有很大关系。
近年来，代谢综合征年轻化的趋势很明显，中青年白领成为该病的主力军。毛红分析，一方面是上班族工作繁忙，习惯吃油腻重口味外卖，造成大部分人体重超标;另一方面，平时工作久坐不动，没有时间锻炼，容易导致身体肥胖；再加上工作压力大，经常熬夜，精神状态长期处于紧张状态，更容易患代谢性疾病。
外卖如何健康吃？试着这样点
专家提醒，代谢综合征会增加2型糖尿病和心血管疾病的风险，建议大家平时养成健康的饮食习惯，多食用高纤维高维生素食物，比如蔬菜、水果等，加强体育锻炼，增强体质。对于高危人群，平时应积极控制危险因素，定期监测血糖、血脂等指标。
“没有不好的食物，只有不好的搭配和烹饪。”武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳介绍，如何吃上一顿健康的外卖，《中国居民膳食宝塔》其实给出了答案：
1.适量谷薯，粗细搭配：适当增加全谷物、杂豆类作为主食，可用杂粮饭代替白米饭，或用部分薯类代替精米面，营养全面的同时饱腹感强，有助于减少体重增加的风险，并利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等的发生风险。
2.果蔬足量，多彩组合：新鲜蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，膳食纤维对控制血糖、减重、改善便秘有较好效果。
每日饮食中，应保证有300～500g蔬菜摄入，点外卖时要注意荤素和蔬菜色彩的搭配，选择粉面作为正餐时，记得单独加份蔬菜。如果点餐受限，也可自带生吃的蔬菜（如水果青瓜、番茄），或者是新鲜水果作为加餐。
3.鱼禽肉蛋，优质蛋白：鱼禽肉蛋蛋白质含量高，氨基酸组成更适合人体需要，但肉类虽好，却不要贪嘴，推荐平均每天水产40～75g、畜禽肉类40～75g、蛋类40～50g，总量约120～200g。
点外卖时，蛋白类食物尽量选择鱼、鸡肉和猪、牛等瘦肉，减少肥肉、肉皮等摄入，也可以适量选择豆制品如豆腐，少选或不选烟熏、腌制肉，以及深加工过的肉类食品（培根、火腿肠等）。
4.清淡四少，炸烤有控：点餐时，优先选择蒸、炒、煮、炖烹制的菜肴，尽量少选或不选煎炸、烧烤、干煸、干锅、水煮的菜品。可以备注给商家少油少盐。实在点到油盐很多的菜品时，可用温开水涮过之后再食用。
【编辑：余丽娜】
