长江日报融媒体9月21日讯(记者胡毅 通讯员王晶 孙灿灿)“要把优质有机的农产品,带到市民餐桌上”。日前,在市警备区驻杨九河村警备队推荐下,武汉农村电子商务有限公司相关负责人实地考察当地出产的太空莲。
时值秋日,莲花池塘里的水已经半干,莲子已被日光晒成青紫色。杨九河村支部委员姜鹘介绍,此时采摘的莲子,晒干后呈青黑色,被称为“铁莲子”,可用来熬粥制羹。
莲子是杨九河村的支柱产业之一,村里常住农户100余家,超过半数参与种植,莲子种植历史超过10年。据介绍,村里1500余亩水田,有1000多亩用于莲子种植,“水田土壤肥沃,且全程使用有机肥,种出来的太空莲富含多种微量元素,绿色健康。”
好土壤种出好产品,销路却成了问题。姜鹘说,新鲜莲子6—11月产出,干莲子7—11月产出,按照每亩平均产量150斤计算,今年全村产出莲子2万余斤。“村民一般将自家莲子卖给小贩,今年价格不算高,销量也一般,现在才卖出1万斤左右。”
作为市供销社下属电商单位,武汉农村电子商务有限公司近年一直践行精准扶贫,助推农产品上行。该公司先后在黄陂富家寨村、新洲凤凰镇毛冲村、黄陂蔡榨村等党群服务中心建立电商站点,将荆蜜、莲子、古法红糖、小香薯等借由供销E家及京东武汉馆平台线上,为有机农产品开辟线上销售渠道。
助推莲子开拓线上销售渠道,武汉农村电子商务有限公司先后将新洲、黄陂、蔡甸等地生产的莲子上线电商平台,为当地农户开辟新的销售渠道,也为市民带来无污染、无添加的莲子,丰富百姓餐桌,实现销售与口碑的双赢。此次考察杨九河村太空莲,该公司相关负责人表示,杨九河村太空莲颗粒饱满,营养价值高,“今后,或将同步把新鲜莲子和干莲子在电商平台上线,新鲜莲子即时出售,干莲子经过加工磨皮后出售。”
干莲子除开熬粥制羹,同样也是莲蓉馅月饼不可或缺的食材之一。
9月21日,正值中秋节前夕,由共青团武汉市委员会、武汉市供销合作总社、长江日报社主办,武汉农村电子商务有限公司承办的“爱的餐桌”农产品推广系列活动之二中秋专场,将在岱家山科技创业城10号楼10楼举行。
据悉,活动分为拜月、玩月、吃月及走月4个环节。举行拜月仪式,祭拜满月,诵读经典拜月文章,许下中秋愿望;玩月环节,华鼎团膳的老资格厨师,现场教授大家如何将干莲子炒制成莲蓉馅,怎样用莲蓉馅制作月饼或薯泥莲蓉糕,而后市民自己制作月饼及各类美食;吃月环节,泡上藤茶,就着月饼,大家一起探讨、实践月饼的不同搭配及吃法;走月环节,主办方准备卡片、纸盒、包装纸等素材,供市民自制月饼礼盒,写下对亲人、爱人、挚友的祝福。
玩月环节中使用的各类莲子中,就包括来自黄陂区杨九河村的太空莲。想要轻松融入原味中秋氛围,看各类有机食材如何幻化为月饼等各类美食,就赶紧在9月21日14:00,拿起手机扫描二维码吧。
【编辑:余康庭】