一口老武汉水饺让袁弘念念不忘，几次三番带队来品尝。
彭刘杨路社区自制大成路美食地图前，杨迪边看边种草。
不只是大成路，黄鹤楼街道学校林立、景点众多，经得住老武昌人和外来游客双重淬炼的老店随便哪一个都是扛把子！
黄鹤楼下，长江江畔，小小街道，美食万千，来这里，一天怎么吃？别担心，我们已经给你整理好啦，快收下这份攻略吧！
说起过早，尤其是武昌人的过早，大成路任何时候都能占据一席之地。清晨五六点，太阳公公还睡眼惺忪地不肯起床，二十多家早餐店已经陆续亮灯，接过夜市的接力棒，用最传统的汉味早点，迎接一波又一波老武汉土著们。
这时的大成路，人声鼎沸、热气腾腾，像一瓶被点燃的香薰，前调是芝麻酱香，中调是淀粉在热油中迅速膨起带来的油香，后调则是精心调制而成的面汤香，令人回味悠长。
丽华早点的名气在司门口这一带不用过多赘述，全靠街坊的口耳相传。1996年，丽华老板下岗后开始卖卤菜，她卤的牛肉进味、软烂，格外受街坊欢迎，大家一致建议她开店卖牛肉粉、牛肉面。1997年，丽华早点开业了。
丽华早点主营粉面和各种油炸小吃，种类丰富，可以连续一周不重样。被街坊们推荐“出道”的牛肉粉面最不能错过，牛肉汤头醇厚，红油香而不辣，牛肉大块分量足，嚼得出的新鲜。一筷子爽滑的粉或劲道的面裹上一大块牛肉，咸爽鲜香，念念不忘！
酥饺、面窝、欢喜坨……这些武汉人记忆里小时候的味道，在丽华都可以尝到。酥饺金黄酥脆，裹上糖粉，香甜软糯；面窝从专属的模具中下到油锅，滋啦一声，满足感瞬间上头；逐渐淡出“过早”市场的欢喜坨也依然每天出现在丽华的货架上，等着它的老食客光顾……
开了20多年的王氏烧麦大骨汤水饺，所见即所得，店里只卖香菇鲜肉烧麦和大骨汤水饺。
王氏烧麦皮薄馅大，胡椒味浓郁，“牙齿一碰就划开了，糯米像汤一样流出来，里面全是香菇的鲜味”，就是经典的这一口，令食客津津乐道。
旁边的大骨汤水饺价格实惠，每一碗都用猪油打底，现包的猪肉馅水饺，包完就下锅，地道又朴实，吃完心里都是暖暖的。
不同别家的店外排队，小秋水饺的队伍是在店内排的，要问为什么？这可以称之为是食客的智慧：进店内排队，顺着队伍在店门口的水饺和粉面档口端上一碗主食，身子一转，旁边就能取上一碗蛋酒，回头走两步，加上自助调料，随机挑一张空桌坐下，这样一顿有吃有喝的完美早餐就安排到位啦！经过大家的多次试验，这的确是最“丝滑”且节省时间的取餐流程，不愧是群众的智慧。
数十个大瓷碗逐一排列，工作人员挨个加入调料，舀上一勺汤底，再用漏勺舀出刚煮熟的水饺，等候多时的食客们拿一铁盘兜着底，小心翼翼端走自己的水饺，不一会，料理台上就空空如也，工作人员再摆上新的空瓷碗，行云流水，如此反复。水饺晶莹剔透，骨汤色泽鲜亮，早上来上这么一口，一整天都是鲜活熨帖的。
小秋水饺不只是水饺，热干面也是一绝。小秋传了四代人，热干面始终保留着原来的粗碱面，配料上不加卤水，全是芝麻酱的原汁原味，“面都是师傅自己掸的，嚼到口里直弹，再配上一碗真材实料的蛋酒，那叫一个虚浮”，附近的街坊们纷纷表示，每周必须要吃上几次小秋的热干面才得劲。
在武汉，午饭吃什么？对武汉人来说，这是最简单也是最难的问题，简单的是他们可以随便挑一条小巷，七转八弯走进去找到一家美味刁角馆子，难的是这么多条小巷不知道选哪一家。
每一家刁角馆子都有自己的江湖气，或如仗剑天涯的少年拍着胸脯说只要你想要的我们都能做，或是浪迹天涯的侠客特立独行只做自己想做的。具体怎么选，就挑对味的咯！
背靠省人民的几条小巷，各种小馆快炒多如牛毛，能在其中坚持13年并扩大经营，老板是有点东西在身上的。现在的乡厨味道经过整修，店面扩大、菜品增多，已经不能算是完整意义上的刁角馆子了，但属于刁角馆子的江湖气始终如一。
乡厨最被食客认可的一是味道，二是服务。“做菜嘛，主打就是一个新鲜！”现买的新鲜蔬菜，水库的有机活鱼，老板对原材料的新鲜很执着，排骨藕汤、砂锅土鸭、酱烧武昌鱼……道道新鲜看得见，量大又实惠，食客吃着很放心！
店里在某软件上一共二十六条评论，其中二十条都称赞过老板的服务，热情、周到、有问必答，开店这么多年，从没与顾客红过脸，除了菜品，老板自身也是店里的招牌。
这是一家跟着导航也很难找的店，真刁角馆子！店门很小，连招牌都是近年安装的，可能这就是江湖人的恣意吧。老板是一对夫妻，没有服务员，店内就几张桌子，常常都是坐满的状态。菜单挂在墙上，都是一些家常菜，阿姨切菜配菜，叔叔掌勺，颇有一种去亲戚家做客的熟悉感。
这家店实在是家常到无法挑出招牌菜，你爱吃哪道，哪道就可以是招牌。粉蒸肉又大又厚，直排多，蒸肉粉裹满全身，既有满足味蕾的颗粒感，且不干也不腻，再配上一碗米饭真的是绝绝子！
糍粑鱼表面煎得酥脆，内里保留着鱼肉的鲜嫩，淋上老式油醋汁，沾点干香的辣椒、花椒，集酸甜辣麻于一身，非常下饭。
干煸藕丝，辣椒与白糖同时撒在藕条上，咬一口酥酥脆脆，藕条还连着丝儿，口感又甜又麻，像追剧时爱吃的小零嘴儿，好吃得停不下来。
建议大家亲自来试试，不过要早点来哦，因为到了饭点，就会有三五成群的爹爹来喝酒，排队是真的排不上！
江城的夜晚是火辣的，不信你闻，风中已经有了夏天独有的味道。
辣椒、孜然和新鲜食材的碰撞是夜晚永恒的主题，武汉人热爱的美食和他们的性格一样麻辣爽快，在这样的夜晚，每个人都是主角。
不同于常规的麻辣烫，这家店是自选汤底、自己加调料。老板自创原味骨汤、现榨番茄、藤椒、老坛酸菜四种汤底，各有特色：骨汤鲜香浓郁、现榨番茄酸甜适口、藤椒麻中带点回甘、老坛酸菜酸辣爽口，自助调料台上的调料与火锅店也可一比。自选菜品也十分丰富，传统的手工油条、“安井”系列以及网红鱼籽福袋、芝士包等等应有尽有。
如果独自一人，下班或者下课后，挑上喜欢的菜品和锅底，就可以安心等待享受自己的单人“小火锅”，周围全是朝气蓬勃的声音，时常还有武音学生聊到兴处唱上两句，真是视觉、听觉与味觉的三重享受。
如果说麻辣烫是一个人的享受，那龙虾则是一群人的狂欢。在武汉，不吃虾的夏天不是完整的夏天，而巴厘龙虾可以称得上是龙虾届的佼佼者。近期，巴厘龙虾音乐学院店再次升级，店面装修选用天然材料，加入露营风餐位，引得不少新老食客争相打卡，生动展现了龙虾“排队王”的魅力。
油焖大虾虾肉紧实饱满，Ｑ弹可口，虽然是油焖，但味道不油不腻不咸，麻辣鲜香、十分爽口！蒸虾个头大，颜色鲜红，肉质肥美，剥开虾尾，Duang的一下，晶莹白嫩的虾肉瞬间弹出，再蘸上灵魂酱料，一口下去，不要太满足！还有蒜蓉大虾、全味虾球，个个都是招牌，捞汁海鲜、大碗凉面也是每次必点。在这里，爱吃虾的人不会踩雷。
夜幕之下的江畔，美轮美奂的灯光秀炫彩夺目，江水倒映着灯光璀璨，与游船交相辉映，在这样的美景之中，夜市街灯火通明，美食店熙熙攘攘，这是独属于武汉的浪漫。
丽华早点
地址：武昌区大成路8号
营业时间：05:00-14:30
王氏烧麦大骨汤水饺
地址：武昌区彭刘杨路与清风巷交叉口东北50米
营业时间：06:30-23:00
小秋水饺
地址：武昌区大成路66号
营业时间：06:00-16:00
乡厨味道
地址：武昌区紫阳金利屋西门南50米（复兴路C1出口旁）
营业时间：10:00-21:00
旭东小炒
地址：武昌区九龙井正街11号
营业时间：11:00-14:00 16:30-21:00
重庆麻辣烫（武音店）
地址：武昌区文明路164号
营业时间：09:00-23:00
巴厘龙虾（武音店）
地址：武昌区临江大道3号（彭刘杨路与临江大道交叉口）
营业时间：11:30-02:00
（来源：大成武昌）
【编辑：王戎飞】
