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这里的“云”年饭,能吃到家人亲手做的菜肴

©原创 2022-01-27 06:47

长江日报大武汉客户端1月27日讯 “道道是我女儿的拿手好菜,这年饭吃得我们俩心里高兴啊!”1月26日是南方传统小年,在江岸区社会福利院里分别住在护理区、自理区的肖宝明、朱莉芳老两口团聚了,身在武汉的女儿送来六道硬菜,老两口亲手包了近百个饺子,工作人员帮忙转交给对方。老夫妇的“云”年饭上,视频那头还有老人身在北京、武汉的多位亲属。

这是老两口的第二次“云”年饭,去年小年因疫情防控要求,福利院通过直播邀请家属和老人在线上共吃年饭。今年,福利院继续严把“防控关”,前不久,院内党员征求在院老人的“新年微心愿”时得知,朱莉芳提出“希望能在院里过年时能尝到家的味道”。为了让老人圆梦工作人员联系上家属。

大女儿肖钢一口答应,从25日就开始忙碌,她亲手制作了白灼基围虾、红烧鳜鱼、胡萝卜羊肉等六个大菜,象征着“六六大顺”。当天上午,她把菜肴装盘用保鲜膜层层包好,冒雨赶到福利院。

在大厅等候区,福利院院长饶臻接过她备好的佳肴,还提来父母准备的惊喜——近百只饺子,都是二老亲手和面、擀皮做的。

“是猪肉韭菜馅的,我妈知道这是我们最喜欢的味道!”肖钢感动不已,又担心父母受累,工作人员告诉她,食堂师傅帮忙调好馅料,朱莉芳老人坚持亲自和面、擀皮,“我亲手做的才筋道,一年就一回,难得!”

肖钢注意到,饺子已被冰冻,和冰袋一同放在保温箱里,“院里总是这么周到”。她告诉记者,2018年4月,父母一起住进福利院,在近四年时间里,福利院的护理员、医护人员把老人照顾得很好,让她和弟弟们非常放心,“以前在家老生病,现在他们生病都少了”。

食堂将六道菜热好,送到老两口团聚的房间,11时开始,北京、武汉的家人们陆续上线,看着大屏幕那头一张张熟悉的面孔,77岁的肖宝明开心得像个孩子,举起双手挥舞,“开心,我开心!”

朱莉芳破例给老伴倒了一小杯酒,两人举杯对着相隔千里的家人祝福,“想你们了,祝你们新年快乐、万事如意!”二老轮番夹起女儿做的菜肴,细细品味,“今年这样一交换,我们和孩子们都吃到家的味道”。

当天上午10时,福利院在线开启两小时不间断直播,为在院老人逐一送上装有苹果、酥糖、对联等的新年福袋,还将年饭分别送入老人的房间。

“这样的新年传统会一直延续下去”,院长饶臻告诉记者,在特殊时期,虽然老人们无法与亲人见面,但这种别样的“就地过年”方式同样充满温情,获得家属、老人一致认可。

(文字:长江日报记者刘晨玮 通讯员蔡圆芳 张艺涵 摄影:记者胡冬冬)

【实习编辑:汪宇瑾】

长江日报大武汉客户端1月27日讯 “道道是我女儿的拿手好菜,这年饭吃得我们俩心里高兴啊!”1月26日是南方传统小年,在江岸区社会福利院里分别住在护理区、自理区的肖宝明、朱莉芳老两口团聚了,身在武汉的女儿送来六道硬菜,老两口亲手包了近百个饺子,工作人员帮忙转交给对方。老夫妇的“云”年饭上,视频那头还有老人身在北京、武汉的多位亲属。

这是老两口的第二次“云”年饭,去年小年因疫情防控要求,福利院通过直播邀请家属和老人在线上共吃年饭。今年,福利院继续严把“防控关”,前不久,院内党员征求在院老人的“新年微心愿”时得知,朱莉芳提出“希望能在院里过年时能尝到家的味道”。为了让老人圆梦工作人员联系上家属。

大女儿肖钢一口答应,从25日就开始忙碌,她亲手制作了白灼基围虾、红烧鳜鱼、胡萝卜羊肉等六个大菜,象征着“六六大顺”。当天上午,她把菜肴装盘用保鲜膜层层包好,冒雨赶到福利院。

在大厅等候区,福利院院长饶臻接过她备好的佳肴,还提来父母准备的惊喜——近百只饺子,都是二老亲手和面、擀皮做的。

“是猪肉韭菜馅的,我妈知道这是我们最喜欢的味道!”肖钢感动不已,又担心父母受累,工作人员告诉她,食堂师傅帮忙调好馅料,朱莉芳老人坚持亲自和面、擀皮,“我亲手做的才筋道,一年就一回,难得!”

肖钢注意到,饺子已被冰冻,和冰袋一同放在保温箱里,“院里总是这么周到”。她告诉记者,2018年4月,父母一起住进福利院,在近四年时间里,福利院的护理员、医护人员把老人照顾得很好,让她和弟弟们非常放心,“以前在家老生病,现在他们生病都少了”。

食堂将六道菜热好,送到老两口团聚的房间,11时开始,北京、武汉的家人们陆续上线,看着大屏幕那头一张张熟悉的面孔,77岁的肖宝明开心得像个孩子,举起双手挥舞,“开心,我开心!”

朱莉芳破例给老伴倒了一小杯酒,两人举杯对着相隔千里的家人祝福,“想你们了,祝你们新年快乐、万事如意!”二老轮番夹起女儿做的菜肴,细细品味,“今年这样一交换,我们和孩子们都吃到家的味道”。

当天上午10时,福利院在线开启两小时不间断直播,为在院老人逐一送上装有苹果、酥糖、对联等的新年福袋,还将年饭分别送入老人的房间。

“这样的新年传统会一直延续下去”,院长饶臻告诉记者,在特殊时期,虽然老人们无法与亲人见面,但这种别样的“就地过年”方式同样充满温情,获得家属、老人一致认可。

(文字:长江日报记者刘晨玮 通讯员蔡圆芳 张艺涵 摄影:记者胡冬冬)

【实习编辑:汪宇瑾】

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