长江日报融媒体3月29日讯(记者龚萍)你还以为逛超市只能买买买?大型超市不断“蜕变”,正在从之前的购物场所变成一个“超级大厨房”,这里可以吃到海鲜大餐、日式料理、广式腊味等美食,味道不输餐厅,但是价格却“美丽”不少。

最近,位于武汉街道口的群光新生活超市美食区正在“升级”,将引入日式熟食、美味烧腊、海鲜厨房等项目,让顾客在超市里就能吃到“美食大餐”。其中,现做现卖的日式熟食如天妇罗、蒲烧鳗、日式烤串等,备受期待,周边的市民表示一定要来好好体验。

去年年底,中百仓储、武商生活馆、家乐福等超市里,也陆续出现“海鲜厨房”,能现场挑选的鲜活大螃蟹、大龙虾。市民选购下单之后,可以交给柜台进行加工,有香辣、蒜蓉、咖喱等口味,加工费每斤售价从15—25元不等,口感不逊色于外面的海鲜餐厅。

有很多海鲜爱好者,已成为超市常客。家住工农兵路的刘先生,经常去家附近的中百购买波士顿龙虾“解馋”。他说,超市里的海鲜和美食可以现场挑选食材,品质更令人放心;而餐馆里是后厨加工,往往是看不见的。同时,超市的价格大多走平价路线,经济上也更能承受,这里的大龙虾吃一顿一两百元,外面的高档餐厅价格翻倍。

网红店盒马鲜生下月也即将落户武汉,其生鲜美食的体验引发行业关注。有商业人士表示,商业行业正在进入消费升级阶段,已经不单单是线上线下竞争,而是商家能够提供给消费者什么样的产品和体验,而实体店的这种“变身”,让更多的人愿意走进去感受和消费。

【编辑 张颖惠】