长江日报-长江网1月26日讯(记者胡丽君)1月26日,记者采访了武汉一商家,以下内容为采访对象口述整理。
我叫李博,36岁,我是武汉人,我热爱生活,热爱这座“讲味口”的城市。
三年前,我在洞庭街开了家私房菜馆。一月前,我在汉口文体中心开了家苏式园林景观餐厅。原本以为,我可以将对生活的全部热爱投入到美食,我愿用精致的菜品,花心思的细节去迎接并倾听更多食客的故事。
创业不容易,为了打造自己喜欢的苏式园林风格私房菜馆,我卖掉车,贷了款,投入很多时间、精力、金钱去装修。然而,当我准备好一切时,我爱的武汉却生病了。
疫情刚刚开始时,我就恐慌了,还没正式开业怎么支撑偿还贷款?在家躺了几天,起初是担心还贷,然后又担心我爱的这座城市。当看到奋斗在一线的医护人员一口热饭都吃不上时,我觉得我该行动起来了。没有大家,何来小家?我不愿意在这样的日子里躺在家里。我想为自己的武汉做一点点事情,哪怕是绵薄之力,哪怕我的力量微不足道,我也要尽我最大的努力让这座城市好起来。
1月25日,大年初一,我盘点了店里的食材,有牛肉、羊肉、鸡鸭、水果和主食。但缺新鲜蔬菜和打包盒。我联系了供应商,但是物流原因拿不到。
当晚,我发了条求助朋友圈,“求蔬菜供应商和打包盒供应商,本店现结供应商的钱。我可以每天免费提供200份盒饭给5分钟车程的协和医院医护工作者。”我做好了每天忙碌的准备,我也做好了和家人隔离的准备。老婆知道我的决定后很生气,她担心我,吼着说绝对不会让我出门。沉默了几分钟,老婆又默默帮我收拾好衣服,她是懂我的,因为她也和我一样,热爱这座属于我们的城市。
今天上午,我和厨师做了食材的半成品加工;下午,我和厨师开车去寻找打包盒和采购蔬菜。等有打包盒了,我就配合厨师做菜、亲自打包、然后开着老婆的车去送餐。只有亲力亲为,才能省下钱去买更多的食材。我要尽自己的力量,让医护人员吃上热饭菜,让他们均衡营养增加免疫力,希望我们热爱的城市早点好起来。
离家前,妻子拍了出门照,李博已做好奋斗在岗位上的准备
没买到打包盒的李博,找其他餐厅借了些食盒送餐,继续求食盒供应商。