长江日报-长江网11月28日讯（记者张珺）近日，武汉迎来一次强冷空气，两天之内气温骤降10℃，让奔走在大街小巷的市民体味了一场“速冻”的感觉。口碑饿了么数据显示，寒风吹热武汉“暖消费”，洗浴桑拿汗蒸等场所订单量上周环比增长近7成；用美食御寒的需求也正噌噌地上涨，铜锅涮肉、羊蝎子和港式火锅等餐厅的订单量环比涨幅居前，分别达到了46%、38%和36%。有意思的是，武汉市民的御寒饮食订单，也彰显直白的“汉派”天性，备注“烫一点”订单增长8成，居全国第一。

火锅类菜品环比大涨，夜宵成为涮火锅新场景

寒冷的空气激起了武汉人对暖身美食的愿望，饿了么数据显示， 11月中旬以来，随着武汉大规模降温，各类火锅和食材等外卖订单量环比上月增长显著。火锅烤串食材外卖增长103%，滋补炖汤类外卖增长39%，川渝火锅外卖增长38%，鱼火锅增长36%。到店消费方面，也同样展现出武汉市民对火锅的偏爱。口碑数据显示，铜锅涮肉、羊蝎子和港式火锅等餐厅的订单量环比涨幅居前，分别达到了46%、38%和36%，可见随着气温骤降，火锅成为了武汉人日常御寒主要菜品。

外卖小哥在送餐

寒风细雨也改变了武汉市民的饮食习惯，口碑饿了么数据显示，相比降温前，武汉市民的消费高峰时段整体向后挪了1个小时，午高峰由此前的12—14点前移至13点后，晚高峰由18—20点前移至20点左右及23点之后的深夜时段。可见随着气温骤降，武汉人对于火锅的惦记早已不再局限于午餐、晚餐时段，夜宵搓一顿、下午茶时间吃火锅成为新御寒方式。

武汉85、90后新御寒绝招：深夜补糖

有意思的是，本轮降温中，武汉消夜的主力食客85、90后，突然迷上了甜食御寒。口碑饿了么数据显示，环比上月武汉深夜甜品饮品订单暴涨67%，高居武汉深夜美食订单榜首，其次为锅贴、烧烤、汉堡薯条和炸鸡炸串。换句话说，武汉人的冬夜御寒，从锅贴和奶茶开启。

外卖小哥店里取货

降温以来，武汉最晚的1单外卖来自武汉万达SOHO环球国际中心的1位加班白领，凌晨4点59分，他（她）给自己下单了佛跳墙、海参，1听百威及2瓶可乐，抚慰自己加班的心情。

“烫一点”订单增长8成，关爱订单增长近5倍

降温1周以来，在武汉备注要求“烫一点”的外卖订单环比增长8成，“热一点”的外卖订单环比增长近4成。从外卖备注来看，最怕冷的区域集中在武汉各高校，“饮料要热的”“牛奶要热的”“做烫一点”……成为了降温以来备注中的常见词汇。

随着温度的骤降，“狗粮”备注也多了起来。饿了么数据显示，备注“注意保暖”“注意身体”等叮嘱的外卖订单量环比增长近5倍。

消费者不忘提醒骑手：注意保暖，记得戴手套

其中，既有甜蜜的狗粮，也有武汉消费者对于骑手的关心：“辛苦了，送外卖的小天使。天冷多穿衣服，注意安全。”；“降温了别感冒哦 明天要记得戴手套哇”；“注意身体”标注着这些关爱的订单较前增长近两倍。

而随着气温骤降，饿了么蜂鸟平台给骑手逐一发放了冬日御寒的手套、围巾，并联合爱心商户设立骑士驿站，为骑手供暖心福利，包括提供休息地方、手机充电、热水、福利餐、免费水果等。骑手可以通过线上接单APP直接查找就近的骑士驿站。

洗浴桑拿汗蒸等场所订单环比增长近7成

口碑数据显示，在近1周中，随着冷空气过境，武汉的洗浴桑拿汗蒸等场所迎来了消费高峰，订单量环比10月同期增长了近7成；同时，冬夜泡酒吧也成为了不少本地人的新选择，进而拉动酒吧类消费订单量环比增长超5成。

除了享受派，也有一部分人逆风而动。口碑数据显示，最近1周，运动健身环比增长14%，其中，游泳馆订单增长66%，部分武汉游泳馆负责人表示，最近一批订单增长，与武汉市民素日的冬泳习惯有关，爱好者趁着寒风天加强游泳训练，锻炼身体，迎接接下来的各种室外冬泳挑战。

【编辑：刘益谦】